Enfin une Petite Cantine à la Croix-Rousse !

Crédit photo : Les Petites Cantines Croix-Rousse

A partir du 9 mai, l'équipe de la Petite Cantine de la Croix-Rousse vous accueillera pour déjeuner ou dîner les mardis et mercredis autour d'une table d’hôtes au 9 rue Pailleron. Vous pouvez participer à la préparation des plats avec d’autres convives à 9h30 ou 17h30 ou simplement manger en réservant à l'avance au 07 45 15 09 04 ou à croix-rousse@lespetitescantines.org ou sur www.Lyon-Croix-Rousse.lespetitescantines.org

C’est quoi une Petite Cantine ?

Les Petites Cantines sont un réseau non lucratif de cantines de quartier où les convives font connaissance autour de repas équilibrés, participatifs et à prix libre, pour tisser des relations de proximité.
Depuis l’ouverture de la première Petite cantine à Vaise en 2016, 11 autres cantines se sont ouvertes en France dont 5 à Lyon. L’association « Petite Cantine Lyon Croix-Rousse » a été créée en septembre 2021 par des habitants et habitantes du 4^ème.

+ d'info : www.lespetitescantines.org
+ d'info : www.lyon-croix-rousse.lespetitescantines.org

Repas équilibrés

Parce que les Petites Cantines souhaitent prendre soin de ses convives et de la planète, elles privilégient une alimentation durable : producteurs du marché, collaboration avec des magasins bio partenaires du plateau, diminution des protéines animales, légumes et fruits de saison, achat en vrac... Les maîtresses de maison permanentes ou occasionnelles sont titulaires du diplôme d’hygiène HACCP.

Repas participatifs

Le repas est l’occasion de rencontrer des convives d’autres générations et parcours de vie. Tout est fait pour faciliter les échanges et se sentir relié aux autres. Ceux qui en ont le temps et l’envie participent à la préparation du repas, au service, à la vaisselle ou au ménage.

Contribution libre

Chacun participe à hauteur de ses moyens. Certains donnent plus, cela permet d’accueillir les personnes qui ont moins de revenus. L'équipe offre le repas à ceux qui font un don d’au moins 50€ (déductibles des impôts à hauteur de 66%). Elle communique de manière transparente sur le coût de revient des repas (13€) et sur notre modèle économique.

Adhésion

L’adhésion annuelle est obligatoire et à prix libre. Vous adhérez lors du premier repas, et ensuite vous pouvez plus facilement réserver, payer, recevoir les menus… Plus de 20 000 personnes ont adhéré à une Petite Cantine depuis 2016.

Partenariat avec le restaurant « Le Pailleron »

L'association a été fondée en septembre 2021. Depuis elle a cherché un local adapté pour s'installer et accueillir les convives chaque jour. A défaut de l’avoir trouvé, elle a noué un partenariat avec le restaurant « Le Pailleron » qui est habituellement fermé les mardis et mercredi. Au 9 rue Pailleron, le restaurant « Le Pailleron » continue bien sûr son activité du jeudi au dimanche avec ses menus habituels, et l'association utilise ses locaux les mardis et mercredis selon les principes propres aux Petites Cantines.

Qui vous accueille ?

Dans les Petites Cantines vous êtes accueilli par une maîtresse de maison salariée assistée par des jeunes en service civique. Dans l’attente de recruter une maîtresse de maison, ce sont les bénévoles de l'association qui prendront soin de vous avec l’aide des convives venus participer à la préparation du repas, au service, à la vaisselle ou au ménage. L'équipe vous attend et vous espère nombreux !