Les baguettes magiques

Que la capitale de la gastronomie qu'est Lyon accueille un festival dédiée à une des cuisine du monde parmi les plus riche et raffinée quoi d'étonnant. D'autant que les liens entre la Capitale des Gaules et l'Empire du Milieu sont forts et anciens.

Temps forts du festival

• Chineese Food Week : à travers la ville - du 24 septembre au 2 octobre
  Avec de nombreux partenaires, le Nouvel Institut Franco-Chinois propose un parcours gastronomique dans la ville appelé Chinese Food Week permettant aux Lyonnais de découvrir la cuisine chinoise, une grande journée festive et gourmande organisée au Nouvel Institut Franco-Chinois et un concours de cuisine parrainé par le chef Alain Alexanian.
   
• Accueil des chefs chinois : résidence culinaire - du 25 au 29 septembre
  L’accueil de 8 chefs chinois en immersion dans les cuisines de restaurants partenaires.
   
• Journées portes ouvertes festives - 28 septembre
  Une journée festive et gourmande consacrée à la gastronomie chinoise sous toutes ses formes : du potager à l’assiette, en passant par des ateliers de démonstration et de dégustations pour petits et grands.
   
• Concours de cuisine - 29 septembre
  Sur le thème de la cuisine de saison au thé.

Tout le programme en détail sur le site du Nouvel Institut Franco-Chinois